Kenduri Laksa/ Lan Laksa
.
Hidup di sini kalau nak happy happy atu ceria kena kreatif and rajin. Kalau tidak hidup ini akan boring and tak keruan jadinya. Dan satu lagi kena ada aktiviti yang manafaat. Di sini ada ramai peminat laksa. Ada yang minat mengalahkan orang Utara. Aku pun minat juga laksa tapi kalau tak ada otak udang aku makan gitu gitu aje. Setiap kali kalau aku balik ke Mesia wife aku dah siapkan laksa di rumah. Satu lagi aku suka sangat kalau salad tu ada daun pudina.

Kalau korang nak tau sapa tu chef laksa kita orang, itulah dia Mazlan Sidek. Dia adalah pakar laksa. Asal dari Langkawi. Kalau ke Langkawi tanya saja anak cikgu Sidek mesti satu Langkawi kenai sebab depa adalah orang kaya di sana. Tapi kalau sekali imbas memang orang ingat Mat Bangla Keje kat MacD. Bahan bahan tu jangan tanyalah mana kami dapat. Kalau dah kempunan tu pandailah kita orang mencarinya. Supplier banyak. Oleh kerana nak cari ikan tamban atau ikan kembong atau ikan yang sealiran dengannya susah nak dapat, kami godak pakai sadin aje.

Ni Rizal salah satu peminat laksa. Dia bukan orang Utara, tapi orang Ganu. Depa ni kalau makan laksa memang macam makan nasi. Serera aku nengok depa makan. Seorang lagi kaki laksa tahap ekstrem gaban tak ada kat sini sebab dia balik bercuti. Kalau dia rembat laksa aku nengok pun terkejut. Tapi kalau aku ada dia macam malu malu kucing siam. Tapi sekarang dia dah tak segan sebab terlampau fanatik telah mengatasi segala galanya. Nanti bila dia balik semula ke sini aku akan kenalkan pada korang ok.....

Tu dia salad laksa. Ala kadar sahaja sebab nak cari ulam yang lain kena keluar bandar. Ada timun, bawang and cili pun kira oklah. Tapi kalau makan laksa yang kasi ummppp tu adalah bawang. Kalau x ada bawang rasa laksa macam cacat semacam.

Tu dia kuah laksa. Siap masak pakai rice cooker. Korang rasa terliur and berbau tak??? Mestikan..... Sebenarnya adegan memakan laksa ni boleh kata setiap minggu. Tapi kalau member fanatik kita tu kalau boleh hari hari dia mau. Lepas tu boleh take away lagi. Kadang tu siap simpan untuk breakfast. Aku???? Aku makan ala kadar aje sebab control makan.....ciwah....


Selalunya korum kita dalam 4 orang sahaja dan muka muka yang sama juga. Yelah....perkakas pun kecil. Kalau ramai orang di jemput parah jugalah. Jadi kalau ke bandar mesti kena beli stok sadin banyak banyak. Sebenarnya aku pun tak tahu laksa ni asalnya makanan masyarakat mana. Tapi aku dah pesan pada member aku tu bila balik ke sini jangan lupa beli otak udang. Aku rasa kalau next time masak mesti orang tercari cari siapakah yang sedang memasak laksa yang lazat tu.
.
Tapi mulai sekarang kalau tak dapat kerja bila balik dan kalau ke Langkawi jangan lupa mencari gerai Lan Laksa. memang famous...

Comments

Jasni Eki said…
as salam tuan... sya kenal mazlan sidek ni... dia kawan sya tapi dh lost contact dlm 17 ke 18 tahun dh... puas dh cari tak jumpa2... dia kat mana skrng yer? atau ada cara ke nak contact dia? tq tuan for your help...
10:06 AM
Post a Comment

Popular posts from this blog

Image
Regent Park Mosque London Setiap hari Khamis malam Jumaat aku akan ke London untuk ke Algate East Mosque, Christian Street, London. Masjid ini dahulunya adalah synagogue. Apabila komunity Islam sudah bertambah di kawasan ini, terutamanya warga Bangla, maka ramai orang orang Yahudi yang berpindah ke North London. Selalunya aku akan terus dari kelas ke sana yang memakan masa selama 30 minit by train. Kadang kadang ada member teringin nak ikut tapi selalunya aku seorang lone ranger aje. Di samping dengar bayan sekali sekala seronok juga boleh jumpa dan borak dengan member2 yang lain. Di sinilah aku selalu jumpa Abang Qasim aku tuh. Kalau aku dah penat dan rasa dah lewat untuk pulang ke rumah, aku iktikaf aje di masjid. Kalau aku iktikaf Abang Qasim lah yang selalu sediakan bistra untuk aku. Sayang dia kat aku...hehehehe. Esok paginya kadang aku terpaksa ponteng kelas sebab lewat. Lagi pun subjek tu bukanya ada exam pun. Jadi week end sahaja aku selalu lepak di rumah member member aku yan...
Read more
Image
Pokok Bunga Kertas Sekarang orang tanam pokok bunga kertas dalam pasu gantung. Bila daun dia merendang dan berbunga memang nampak cantik seperti pokok pertunia. Rasanya pokok bunga kertas ni lebih senang nak jaga lagi pun dia berbunga sepanjang tahun. Ada juga di tanam di dalam pasu yang lebih besar. Tetapi harga tiga kali ganda. Aku beli Empat pasu untuk di letak di depan rumah aku. Satu warna bright pink, peach, white and light pink. Nampak gaya ia akan menjadi koleksi terbaru aku. Dulu aku pernah tanam berbagai bagai pokok ni dan dah besar dan cantik untuk di bongsaikan. Tapi kawasan rumah sekangkang kera aku terpaksa eksport ke rumah mertua aku. Sekarang entah kemana pokok pokok itu. Actually idea untuk letak bunga kertas berjurai tu dah lama aku buat seperti di dalam gambar tu. Aku rasa dah 6 tahun aku tanam kat atas tu tapi masih juga kemetot. Aku tahu puncanya. 1. Tinggi sangat - jadi malas nak kerabat pakai tangga untuk membaja dan merumput. 2. Kurangnya baja untuk di suburkan ...
Read more
Image
A Visit To Sg Buluh . Last week aku ke Sungai Buluh. Niat di hati nak beli pasu besar untuk aku semai pokok kemboja. Akhirnya aku lupakan saja hajat tersebut. Aku cuma beli sepohon anak pokok kedondong sahaja yang belum lagi di tanam. Oleh kerana rumah pun tak siap lagi elok aku releks dulu. Pokok bunga kertas ni pun hampir Rm6o. Mahal bukan main. Tapi memang cantik merendang. Nak cari yang biasa di jual satu beg RM5 pun dah susah dan semuanya semakin meningkat harga. Bunga Antorium ni lebih besar dari tapak tangan aku. bila nengok memang aku rasa luar biasa sikit pokok ni. Saja aku tanya harga rupanya RM 60. mahalnya mak datuk. Nanti murah lah tu. Aku rasa benih ni datang dari Thailand. Inilah pasu pasu yang aku belek belek dan tak jadi nak beli. Harganya sekarang semakin melampau lampau. Aku rasa baik aku tanam di atas tanah saja pun cantik. Tapi dengan Yusuf yang lasak ni aku kena berhati hati bila tanam di tanah. Nanti semuanya boleh jadi tunggang langgang di kerjakan oleh yusuf.
Read more